Photo en contre-plongée des fleurs roses d'Épilobe en épi ''Chamerion angustifolium'' sous un beau ciel bleu d'été, sur une friche qui borde le Rhin, à la Robertsau au mois de juillet. Description de l'Épilobe en épi.

L'Épilobe en épi ou Osier fleuri, également appelé Épilobe à feuilles étroites ou Laurier de Saint-Antoine "Chamerion angustifolium" est une plante herbacée vivace de la famille des Onagracées "Onagraceae". L'inflorescence en épi terminal est composée de belles fleurs roses à 4 pétales inégaux étalés en croix, 4 sépales pourprés et 8 étamines à anthères gris-beige. Les feuilles lancéolées sont vertes. La tige rougeâtre à pourpre est dressée. Le fruit est une capsule linéaire rouge-brun à pourpre comprenant de nombreuses petites graines. Sa taille varie de 50 à 150 cm. L'Épilobe en épi fleurit en colonie dense de juillet à août, dans les zones ouvertes et humides des forêts de feuillus ou mixtes, les friches, les clairières, ou au bord des chemins. Cette plante mellifère est utilisée en cuisine, en infusion, les feuilles sont indiquées pour traiter de nombreuses pathologies.